WS-23 is a popular synthetic cooling agent that provides a clean, cool sensation without the minty flavor or aroma often associated with menthol. It is a white, crystalline powder that is widely used in various industries, including food and beverages, oral care products, and cosmetics. Unlike other cooling agents, WS-23 primarily affects the front of the mouth and tongue and is known for its smooth and well-rounded cooling effect. It has good heat resistance, making it suitable for high-temperature processes like baking.
Based on the information available, here are the application details for cooling agents WE-23 and WS-23.
Since Taima Flavors is a company that manufactures flavors, and “WE-23” is a Taima Flavors product, its applications would be similar to other cooling agents, especially those used in food and beverage. WS-23 is a well-documented and widely used cooling agent, and its applications provide a strong example.
Applications of WS-23
WS-23 is known for providing a clean, cool sensation without the minty flavor of menthol. This versatility allows it to be used in a wide range of products.
- Food & Beverages:
- Confectionery: Used in candies, chewing gum, and chocolate to provide a refreshing and enduring cooling effect.
- Beverages: Adds a subtle, cool note to soft drinks, juices, energy drinks, and even alcoholic beverages.
- Dairy: Can be used in dairy products to impart a cool and creamy sensation.
- Baked Goods: Its high heat resistance (up to 200°C) makes it suitable for products that undergo high-temperature processing.
- Personal Care & Cosmetics:
- Oral Care: A common ingredient in toothpaste, mouthwash, and oral sprays for a feeling of freshness.
- Skincare: Incorporated into skin creams, lotions, and sunscreens to provide a cooling effect on the skin.
- Shaving & Shower Products: Used in shaving creams and shower gels to enhance the refreshing experience.
- Other Industries:
- Vaping & E-liquids: A popular additive for a cooling throat hit without altering the flavor profile.
- Pharmaceuticals: Found in lozenges, throat sprays, and cooling balms.
WS-23 هو عامل تبريد اصطناعي شائع يوفر إحساسًا بالبرودة النقية دون نكهة أو رائحة النعناع التي غالبًا ما ترتبط بالمنثول. هو عبارة عن مسحوق بلوري أبيض يستخدم على نطاق واسع في صناعات مختلفة، بما في ذلك الأطعمة والمشروبات ومنتجات العناية بالفم ومستحضرات التجميل. على عكس عوامل التبريد الأخرى، يؤثر WS-23 بشكل أساسي على مقدمة الفم واللسان، ويُعرف بتأثيره التبريدي الناعم والمتوازن. كما أنه يتمتع بمقاومة جيدة للحرارة، مما يجعله مناسبًا للاستخدام في العمليات ذات درجات الحرارة العالية مثل الخبز.
يُعرف WS-23 بتوفيره إحساسًا بالبرودة النقية دون نكهة النعناع. هذه المرونة تسمح باستخدامه في مجموعة واسعة من المنتجات.
- الأطعمة والمشروبات:
- الحلويات: يُستخدم في الحلوى، العلكة، والشوكولاتة لإضفاء إحساس منعش بالبرودة يدوم طويلاً.
- المشروبات: يضيف لمسة باردة خفية للمشروبات الغازية، العصائر، مشروبات الطاقة، وحتى المشروبات الكحولية.
- منتجات الألبان: يمكن استخدامه في منتجات الألبان لإضفاء إحساس بالبرودة والدسامة.
- المخبوزات: مقاومته العالية للحرارة (تصل إلى 200 درجة مئوية) تجعله مناسبًا للمنتجات التي تخضع لعمليات حرارة عالية.
- العناية الشخصية ومستحضرات التجميل:
- العناية بالفم: مكون شائع في معجون الأسنان، غسول الفم، وبخاخات الفم لإحساس بالانتعاش.
- العناية بالبشرة: يُضاف إلى كريمات البشرة، المستحضرات، وواقيات الشمس لإضفاء تأثير تبريد على الجلد.
- منتجات الحلاقة والاستحمام: يُستخدم في كريمات الحلاقة وجل الاستحمام لتعزيز الشعور بالانتعاش.
- صناعات أخرى:
- منتجات السجائر الإلكترونية والسوائل الإلكترونية: مادة مضافة شائعة لإحساس التبريد في الحلق دون تغيير نكهة المنتج.
- المستحضرات الصيدلانية: يوجد في أقراص الاستحلاب، بخاخات الحلق، ومرطبات التبريد.